Québec

La journée a commencé avec une virée à la chute de Montmorency. Le Parc de la Chute-Montmorency est situé à quelques minutes de la ville de Québec. Il est situé entre le Saint-Laurent et les falaises, et c'est un des sites les plus spectaculaires de la province de Québec. Avec ses 83 mètres de hauteur, soit 30 mètres de plus que les chutes du Niagara, cette chute domine le paysage. Nous l'avons admirée sous tous les angles : à pied (descente et remontée pour certains des 476 marches), en téléphérique ou en tyrolienne.

De retour dans la ville de Québec et après une bonne bière locale bien méritée, chacun est parti à la découverte de cette ville fondée en 1608 par Samuel de Champlain et une des plus anciennes villes d'Amérique du Nord. Elle compte près de 540 000 habitants (807 000 pour la métropole).

Le rétrécissement du fleuve Saint-Laurent entre les villes de Québec et de Lévis, sur la rive opposée, a donné le nom à la ville, Kébec étant un mot algonquin signifiant « là où le fleuve se rétrécit ». Les remparts font de Québec la seule ville fortifiée encore existante au nord du Mexique. Le Vieux-Québec a été déclaré patrimoine mondial en 1985 par l'UNESCO.

Le château de Québec "Château Frontenac", qui domine la ville et le Saint-Laurent, a vu sa construction débuter en 1892. C'est aujourd'hui un hôtel de luxe.

Nous nous sommes retrouvés en fin de journée pour un dîner dans un pub Irlandais et accompagnés par un musicien.